Quand l’arc en ciel a rendez-vous avec le clair de lune.Plantation et buttage de pommes de terre.

D 12 juin 2012 H 22:12 A Traitgenevois C 0 messages

Comment faire passer des cagettes pleines d’une tonne de pommes de terre...

...de cet état là ...

...à cet état là ?

Il suffit de les planter ! Pour cela il vous faut ...

...un cheval de trait, en l’occurrence Nikita...

...une planteuse de pomme de terre fabriquée dans le Nord...

...et 1 hectare de terre.

Pour accomplir cette tâche, la ferme de l’Arc en ciel de Marlioz s’est associée à la ferme du Clair de lune de Minzier.

Des amis sont venus prêter main forte tout au long de la journée.

Asia, une jeune jument de la ferme du Clair de lune a fait là ses premiers essais avec la machine. Les socs n’ont pas été descendus en terre pour lui faciliter la tâche, l’objectif étant uniquement de l’acclimater doucement à tirer.

3 variétés différentes ont été plantées : la variété Nicola à la chair ferme, la variété Eden à la chair tendre et une à la peau rosée, la variété Désirée.

C’était la première expérience de plantation de pommes de terre, aussi bien pour les chevaux que pour les deux fermes concernées.

La machine a été récemment achetée et remise en état. Il s’agit d’une machine fabriquée au siècle dernier, fabriquée dans le Nord, achetée en Normandie et utilisée à présent en Haute-Savoie.

La trémie a été refaite et quelques pièces ressoudées.

Le résultat est satisfaisant même si une conclusion s’impose : il serait préférable d’utiliser deux chevaux .

La terre avait été, ce jour là, séchée sur quelques centimètres par la bise et le soleil, mais le sous-sol était encore assez humide pour opposer une bonne résistance à la traction.

La machine est pesante et les deux personnes sur les sièges ajoutent encore au poids.

Le gain de puissance gagné avec deux chevaux assurerait un pas plus lent permettant un travail plus tranquille aux deux personnes de la trémie.

A partir de la fin de matinée, Nikita a commencé à accuser la fatigue et il a fallu pratiquer des poses dans le travail.

Et dans quelque temps, le champs se couvrira de feuilles.

Il sera alors temps de butter les rangs.

Pourquoi butter les pommes de terre ? Il y a plusieurs raisons à cela. Le buttage ameubli la terre, élimine les herbes indésirables, renforce la tige pour qu’elle pousse à la verticale .

Mais surtout ce buttage protège les tubercules de la lumière

Une pomme de terre exposée à la lumière verdit. La pomme de terre produit alors un alcaloïde appelé solanine. Cette substance est toxique et rend le produit impropre à la consommation.

C’est sous un ciel menaçant que tout le monde s’est retrouvé pour butter le champs précédemment planté.